¿Quienes Somos?
Nuestra Historia
Entre Rolls nació en 2012 como el sueño de Pedro Silva, quien buscaba emprender con un concepto de comida que, por entonces, no era común ni popular en San Bernardo: el sushi. El nombre surgió entre dos ideas que lo inspiraban —“Rock and Rolls” y “Entre Rolls”—, y finalmente se identificó con esta última.
Desde sus inicios, Entre Rolls se enfocó en ofrecer sushi fresco, preparado al momento con ingredientes de calidad y un sello único que lo diferenciaba.
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Nuestra Evolución
Con el tiempo, la carta fue creciendo. Incorporamos platos como hamburguesas, chorrillanas, mechada supreme y otras fusiones que reflejan nuestro estilo: sabroso, creativo y pensado para todos los gustos.
En 2021 dimos un nuevo paso, añadiendo coctelería y tragos para transformar el local en un verdadero restobar. Y en 2023, junto a su socia Patricia Carmona, Pedro consolidó este nuevo formato con una visión más amplia y un equipo apasionado.
Hoy Entre Rolls es mucho más que un restaurante. Es un lugar para disfrutar con amigos, celebrar momentos especiales y dejarse llevar por un ambiente que mezcla buena música, excelente atención y platos inolvidables.
No importa si vienes por sushi, por algo para compartir o por una noche de cócteles: siempre hay algo preparado con cariño para ti.
Desde 2012 nos han acompañado en este viaje, y seguimos creciendo con el mismo compromiso: ofrecer experiencias sabrosas, cercanas y con corazón.
Bienvenid@ a Entre Rolls.
Restobar donde el sushi, los tragos y los buenos momentos se viven con sabor y corazón.
